Starters - Entradas
Roasted squash soup with lemon grass and cilantro
Sopa
de ayote al horno con zacate limón y culantro
Baby lettuce and garden fresh vegetables in a pineapple and balsamic
vinegar reduction
Ensalada de
lechuga bebé y vegetales de huerta, en reducción de piña y vinagre balsámico
Mains – Plato fuerte
Grilled Sea Bass in a blackberry and pineapple sauce
Boniato and potato puree and a basket of fresh vegetables from our
garden
Corvina
a la parrilla con salsa de moras y reducción de piña
Puré de camote con papa y canasta de
vegetales
or
Grilled medallion of Turkey with a strawberry and blackberry chutney
Roasted boniato with fresh herbs and green beans sautéed with cashews
Medallón
de pavo a la parrilla con chutney de mora y fresa
Camote al horno con hierbas y vainicas
salteadas con marañón
or
Garden fresh vegetable curry
Brown rice with toasted cashew nuts and boniato with fresh herbs
Curri
de vegetales de nuestra huerta,
Arroz integral con maní y camote a las hierbas
Desserts - Postres
Chayote tart with a Rosa Blanca lemon filling
Tarta
de chayote con relleno de limón
or
Trio of homemade ice cream
Coffee, Strawberry and Vanilla bean
Trilogía helados de la casa
Café,
fresa y vainilla
$45 I.V.I
per person/por persona
4 course dinner – cena de 4 tiempos.
